不同米熬的粥,养生功用不一样,比如小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾;粳米除烦止渴、益精和五脏;糯米止虚汗;薏米清热渗湿。
1、南瓜双米粥
材料:南瓜、小米、玉米。养生作用:南瓜补中益气,小米补虚滋补,玉米调脾胃,可以说这款粥对脾胃差的人相当好。
2、燕麦降脂粥
如果你觉得燕麦粥口感不是那么好,熬粥时可以加点牛奶来调和。燕麦是公认的健康食物,不但能控制和减轻体重,而且对血脂高的人很好,可以作为日常的保健饮食。
3、荞麦降火粥
春夏交际最易干燥上火,那么你需要一款降火粥。荞麦降火作用很好,在上火后可以熬此粥来缓解上火情况。
4、八宝养肾粥
如果是肾虚造成的夜尿频多,那可以常喝八宝粥来养养肾。做法:山药、黑芝麻、黑米、鸡头米、板栗、枸杞、核桃、花生等一起熬煮。
粥的正确喝法是……
1、粥虽好,不要餐餐喝
粥为流食,与同体积的米饭相比,在营养上要差一些。有些人听人说粥养人,恨不得餐餐喝粥,这样是不对的。时间长了,会因能量和营养摄入不足而导致营养不良。所以,一天吃一顿粥就可以了,同时要搭配一些有营养的蔬菜肉类,不要只吃咸菜。
2、都说粥养胃,有一种胃病不能多喝
喝粥会使胃酸分泌过多,对于本就容易反酸的胃食管反流患者,以及胃酸分泌过多的消化性溃疡患者来说,喝粥反而会刺激胃酸过多分泌,加重病情。
3、糖尿病患者,最好不喝熬成糊状的粥
熬的特别糊的粥,升糖会很快,所以糖尿病人注意这一点。另外,粥消化快,糖尿病人更容易饿,这就让人吃了很快又想吃;短期内,粥容易被身体所吸收,可能会导致血糖迅速升高,或者波动过大,不利于血糖的控制。因此,糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。